Fritz Walter Grauer Burgunder Trocken 2019

Tänä perjantai-iltana maistelimme saksalaista valkoviiniä paistetun kuhan ja kermaperunoiden kanssa. Suosittelen tätä valkoviiniä maistamaan.

Minun mielipiteeni tästä valkoviinistä

Viini oli väriltään syvän kellertävä.

Tuoksusta viinin tunnisti saksalaiseksi valkoviiniksi. Tuoksussa omenat ja kypsät sitrushedelmät tulivat hyvin esiin.

Maku ei sitten enää ollutkaan perinteistä itselleni tuttua saksalaista, viinin rypäleistä johtuen toki. Maussa hapokkuus täydentyy sitruksilla ja omenilla ja varsinkin jälkimaussa etelän hedelmät pääsivät valloilleen.

Arvioni tiivistäen

Tämä valkoviini oli minulle yllätys, positiivinen sellainen. Makumaailma oli miellyttävän moniulotteinen ja antoikin maisteltavaa ja pohdittavaa sopivan runsaasti.

Pisteet: 89/100.

Muiden mielipiteet tästä valkoviinistä

Alkon verkkosivuilla viiniä kuvaillaan mm. seuraavasti: "Kuiva, hapokas, keltaluumuinen, persikkainen, viherpäärynäinen, kypsän sitruksinen, kevyen mausteinen".

Osoitteessa https://viinilehti.fi/viinit/fritz-walter-grauer-burgunder-trocken-2019/ tästä valkoviinistä kirjoitetaan mm. seuraavasti: "Erittäin kypsän hedelmäinen, leveä ja lähes makeita vivahteita tarjoava maku toistaa tuoksun aromit."

Osoitteessa http://loppasuut.blogspot.com/2020/03/fritz-walter-grauer-burgunder-trocken.html tästä valkoviinistä puolestaan kirjoitetaan mm. seuraavin sanoin: "Kaiken kaikkiaan tämä on helposti juotava ja mukava viini - ja hintakin on alle kympin! Sen maku on runsas ja voimakas."

Osoitteessa https://www.makuontarkein.fi/2020/03/toast-skagen-ja-viinisuosituksena.html tätä viiniä suositellaan nautittavaksi esimerkiksi kala- ja äyriäisruokien seuraksi ja tuolta sivulta löydätkin Toast skagenien eli katkarapuleipien ohjeen, jos sopivaa maisteltavaa tämän viinin kaveriksi kaipaat.

Osoitteessa http://www.viinimies.com/2020/02/silakkalaatikko-herkullista-ja.html puolestaan esitetään tämän valkoviinin kaveriksi silakkalaatikkoa. Tästä makuparista sivulla kirjoitetaan seuraavasti: "Viinikumppanin, Graues Burgunderin, kypsän hedelmäisyys sekä hento mausteisuus ja hapokkuus sopivat sopuisasti silakkalaatikon säyseään makumaailmaan." Samaiselta sivulta löydät tietysti myös silakkalaatikon valmistusohjeen.

Infoa tästä valkoviinistä

Tuottaja: Weingut Fritz Walter

Maa/Alue: Saksa, Pfalz, 2019

Rypäleet: Pinot Gris (Grauer Burgunder)

Alkoholiprosentti: 12,5 %

Hinta: 9,98 € / 0,75 l (Alko)

#grapes #winemaking #winebarrels #viini #viinitesti #valkoviini